Pancake Chicken Salad: 6 großartige Rezepte


Zufällig erfreuen russische Hostessen ihre Familie und Gäste mit verschiedenen Leckereien. Die Gerichte werden unterschiedlich zubereitet, aber immer lecker. Salate sind vielleicht nicht unser Nationalgericht, aber sie nehmen einen wichtigen Platz in unserer kulinarischen Forschung ein. Ein Salat mit Pfannkuchen und Hühnchen ist sehr gefragt, er wird meistens für die Feiertage zubereitet. Dafür gibt es mehrere Möglichkeiten. Schauen wir uns also die Rezepte an, die am beliebtesten sind.

Räubersalat: Rezept mit Eiern, Pfannkuchen und Hähnchen

Warum es so genannt wurde, ist unbekannt, aber wegen der Verfügbarkeit von Zutaten und der einfachen Zubereitung ist es so beliebt. Und auch sein unglaublicher Geschmack, der nicht nur von Frauen, sondern auch von Männern geschätzt wird.

Was ist darin enthalten:

  • ein halbes Dutzend Hühnereier;
  • ein halbes Dutzend Esslöffel Maisstärke;
  • etwas Pflanzenöl;
  • etwa ein halbes Kilogramm geräuchertes Hühnerfleisch;
  • ein paar große Knoblauchzehen;
  • Salz;
  • Mayonnaise.

Wie zu tun:

  1. Ein Pfannkuchen ist eine Mischung aus Hühnerei und einem Esslöffel Maisstärke mit Salz nach Geschmack.
  2. Intensiv umrühren, Klumpen entfernen und maximale Gleichmäßigkeit erzielen. Wenn es viel wird, etwas Wasser hinzufügen.
  3. Für jeden Pfannkuchen muss die Pfanne separat geschmiert werden.
  4. Auf beiden Seiten rosig braten. Den Pfannkuchen vorsichtig drehen, da er sonst brechen kann.
  5. Lassen Sie die Pfannkuchen abkühlen und packen Sie das Huhn zu diesem Zeitpunkt an: Es reißt einfach an den Fasern entlang und versucht, die Stücke nicht zu lang zu machen.
  6. Die abgekühlten Pfannkuchen in Röhrchen rollen und in lange, aber dünne Streifen schneiden.
  7. Mischen Sie Fleisch mit Pfannkuchen.
  8. Fügen Sie zerquetschten Knoblauch und Mayonnaise hinzu.
  9. Shuffle. Ein paar Stunden ziehen lassen und servieren.

Sonnenspray: Maissalat Rezept

Dieser Hühnersalat ist bei Kindern sehr beliebt, weil sie ihn mit süßem Mais aus der Dose zubereiten. Es ist gut für einen festlichen Tisch, denn mit einem schönen Design und einer Sättigung, die er gibt, ist dies die beste Lösung. Und zusammen mit Eierpfannkuchen ist er wunderschön.

Was ist darin enthalten:

  • ein Dutzend großer Eier;
  • Weizenmehl;
  • Mayonnaise;
  • ein Paar große frische Gurken;
  • Salz;
  • provenzalische Kräuter;
  • eine Dose Mais in Dosen;
  • ein Paar gekochte Hähnchenbrust;
  • Knoblauch nach Belieben.

Wie zu tun:

  1. Pro 1 Pfannkuchen nehmen Sie ein paar Eier, eine Prise Kräuter und Salz aus der Provence, ein paar Esslöffel Weizenmehl und Mayonnaise. Mischen Sie alle trockenen Zutaten, fügen Sie ein geschlagenes Ei und Mayonnaise hinzu, um die gewünschte Konsistenz als saure Sahne mit geringem Fettgehalt zu erhalten.
  2. In einer Teflonpfanne backen, ohne Gemüse oder Butter hinzuzufügen, bis sie auf beiden Seiten braun sind.
  3. Gekühlte Eierpfannkuchen in dünne und lange Streifen schneiden.
  4. Hähnchenfilet mit langen und dünnen Streifen entlang der Fasern schneiden.
  5. Gurken ebenfalls in lange und dünne Streifen schneiden.
  6. Alle Zutaten mischen und Mais, Salz, Mayonnaise und Knoblauch hinzufügen.

Sie können sofort servieren, aber es wird schmackhafter, wenn Sie es mindestens eine Stunde an einem kalten Ort stehen lassen.

Mit Ananas

Ein sehr originelles Rezept, das so unterschiedliche Geschmäcker kombiniert. Dank des süßen und sauren Geschmacks lieben Frauen ihn und der große Katholizismus des Fleisches zieht ein starkes Geschlecht an.

Was ist darin enthalten:

  • gekochte Hühnerbrust;
  • geräucherte Hühnerbrust;
  • 300 Gramm Glas Dosenringe, Ananas;
  • Eierpfannkuchen nach einem beliebigen Rezept;
  • ein Esslöffel Senf;
  • Mayonnaise;
  • eine Packung Cracker.

Wie zu tun:

  1. Pfannkuchen backen, für diese Portion werden mindestens 5 Stück benötigt.
  2. Schneiden Sie sie in dünne Streifen.
  3. Zwei Arten von Brüsten werden entlang der Fasern gerissen, so dass kurze, aber dünne Streifen gebildet werden.
  4. Die Ananas aus der Flüssigkeit abtropfen lassen und in beliebige Stücke schneiden.
  5. Mayonnaise mit Senf mischen.
  6. Kombinieren Sie alle Komponenten außer Cracker. Sie werden kurz vor dem Servieren in eine Schüssel gegeben.

Garant: ein schrittweises Rezept

Es gibt eine Meinung, dass dieses Gericht seinen Namen von der Tatsache erhielt, dass es in fast allen unserer Botschaften aktiv gemacht wurde. Soweit dies wirklich unbekannt ist, ist der Salat wirklich unbeliebt und kann als Garantie für die Zufriedenheit Ihrer Gäste mit dem Essen dienen. Wenn Sie möchten, können Sie nur eine Sorte Mayonnaise verwenden, die Ihnen am besten gefällt.

Was ist darin enthalten:

  • 5 Hühnereier;
  • eine kleine Packung Salatmayonnaise;
  • eine Packung fette provenzalische Mayonnaise;
  • ein Glas Mehl;
  • Salz;
  • drei große Knoblauchzehen;
  • ungefähr ein halbes Kilogramm gekochtes Huhn;
  • Dose grüne Erbsen;
  • große Gurke.

Wie zu tun:

  1. Eier mit Salz glatt schlagen.
  2. Mehl hinzufügen und mischen, damit sich keine Klumpen bilden. Es wird leicht zu machen sein, weil der Teig ziemlich dick sein wird.
  3. Verdünnen Sie es mit fettarmer Mayonnaise, bis Sie eine Konsistenz benötigen.
  4. In einer heißen Pfanne goldbraun backen. Sie sollten mindestens 4 Pfannkuchen bekommen.
  5. Brechen Sie die abgekühlten Pfannkuchen mit den Händen in beliebige Stücke.
  6. Machen Sie dasselbe mit Filet.
  7. Schneiden Sie die Gurke in die dünnsten Strohhalme.
  8. Schließen Sie alle Komponenten an.
  9. Fügen Sie zerquetschten Knoblauch und fette Mayonnaise hinzu.

Frühestens eine Viertelstunde nach der Zubereitung servieren.

"Sanft"

Ein sehr leichter und luftiger Salat, der kein Gefühl von Schwere im Magen hinterlässt, auch wenn er mehr als normal gegessen wird. Ideal für Cocktailpartys. Es kann nicht nur in einer Salatschüssel, sondern auch auf großen Pommes serviert werden. Darüber hinaus können Sie Pilze sicher entfernen oder durch andere, mehr geliebte ersetzen. Das gleiche kann mit Filets gemacht werden, wenn Sie zum Beispiel kein geräuchertes Fleisch mögen.

Was ist darin enthalten:

  • geräuchertes Hähnchenfilet;
  • fünf große Hühnereier;
  • Salz, Gewürze;
  • eine Dose eingelegte kleine Champignons;
  • Mayonnaise;
  • drei große Gurken.

Wie zu tun:

  1. Pfannkuchen werden nur aus Eiern gebraten. Schütteln Sie dazu das Ei, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu. In eine gut erhitzte und gefettete Pfanne geben. Nicht umdrehen, sondern sofort abdecken. Aus der Pfanne auf ein Schneidebrett geben.
  2. Abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.
  3. Filets in dünne und Streifenlängen zerreißen.
  4. Gurken schälen und in dünne Streifen schneiden. Sie können einen koreanischen Möhrenschredder verwenden.
  5. Die Champignons abtropfen lassen und zu den bereits vermischten Zutaten geben.
  6. Mit Mayonnaise würzen.

Pfannkuchen-Hähnchen-Salat

Aufgrund der Tatsache, dass Salat mit Eierpfannkuchen und Hühnchen so einfach zu modifizieren ist, lieben sie es. Sie können ad infinitum mit Komponenten spielen. Dies sind Experimente mit Saucen und das Hinzufügen von verschiedenen Gemüsen und Früchten, Gewürzen usw. Und Sie können auch mit verschiedenen Fleischsorten spielen oder Hühnchen mit Meeresfrüchten kombinieren. Sie brauchen keine Angst zu haben. Experimente ermöglichen es Ihnen, Meisterwerke zu schaffen. Seien Sie also ihr Schöpfer!



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